भेंडीचे गुणदाेष जाणून घ्यायला हवे

 

 

 

भेंडीची भाजी अनेकांना खायला अधिक प्रमाणात आवडते. घरात कितीही वेळाही बनवली तरी अनेक लाेक आवडीने खातात. भेंडी फ्राय, भरली भेंडी, बेसन भेंडी किंवा दही भेंडी यासारखे विविध पदार्थ बनवून खाल्ले जातात. भेंडीमध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर, व्हिटॅमिन सी, के, फाेलेट आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात. ज्यामुळे पचन सुधारतं. राेगप्रतिकारशक्ती वाढते, वजन नियंत्रणात राहतं आणि हाडं देखील मजबूत हाेतात. पण असं म्हटलं जातं ना, की जेवण कितीही हेल्दी असलं, तरी सगळ्यांसाठी ते याेग्यचं असेल असं नाही. अगदी तसंच काही भेंडीबाबतही लागू हाेतं.भेंडी ही खूप फायदेशीर आहे पण काही लाेकांसाठी ती एकदम विषासारखी ठरु शकते. याचं कारण म्हणजे भेंडीतील काही खास नैसर्गिक घटक आणि त्याचा शरीरावर हाेणारा परिणाम. चुकीच्या लाेकांनी भेंडी खाल्ली तर आराेग्यावर त्याचे गंभीर परिणाम हाेतात. जाणून घेऊया काेणत्या लाेकांनी भेंडीची भाजी खाऊ नये

 

 किडनी स्टाेन असणाऱ्या लाेकांनी भेंडी खाऊ नये. यामध्ये ऑक्सलेट भरपूर प्रमाणात असते. ऑक्सलेट शरीरात कॅल्शियमसाेबत मिसळून स्टाेन तयार करु शकताे. ज्यांना आधीपासून किडनी स्टाेनचा त्रास आहे, त्यांनी भेंडी खाणे टाळावे. जर खायचे असेल तर कमी प्रमाणात खा आणि भरपूर पाणी प्या.

 

 शरीरात वाढलेल्या युरिक अ‍ॅसिडमुळे गाउटचा त्रास हाेताे. भेंडीमध्ये असलेले ऑक्सलेट्स युरिक अ‍ॅसिडचे क्रिस्टलायझेशन वाढवतात. ज्यामुळे सांधेदुखी आणि सूज येण्याची समस्या वाढते. म्हणून सांधेदुखी असणाऱ्या लाेकांनी भेंडी खाऊ नये.

 

 भेंडीमध्ये फायबरचे प्रमाण चांगले असते. जे सामान्यत: पचनासाठी चांगले आहे. ज्यांना पाेटफुगी, गॅस किंवा आतड्यासंबंधित समस्या असतील त्यांनी भेंडी खाऊ नका. यामुळे त्रास अधिक वाढताे. इतकेच नाही तर अपचनाचा त्रास देखील हाेताे.

 

 भेंडी ही व्हिटॅमिन के चा उत्तम स्त्राेत आहे. रक्त गाेठण्याच्या प्रक्रियेसाठी व्हिटॅमिन के आवश्यक आहे. रक्त पातळ करणारी औषधे घेणाऱ्या लाेकांनी आपल्या आहारात व्हिटॅमिन के चे प्रमाण कमी ठेवायला हवे. अन्यथा औषधाचे रिअ‍ॅक्शन हाेऊ शकते.

 

 काही लाेकांना भेंडी खाल्ल्याने ऍलर्जी हाेती. ज्यामुळे त्वचेवर खाज सुटणे, पुरळ येणे, सूज येणे किंवा श्वास घेण्यास त्रास हाेताे. अशावेळी डाॅक्टरांचा सल्ला घ्यावा.